Всемирный день одуванчика зародился во французском городе Ои. Местные жители решили увековечить это растение в культурной памяти, так как издавна использовали его для приготовления варенья, салатов, супов, сыра и даже хлеба. Изначально праздник отмечался только во Франции, но позднее получил распространение в других странах.
Выбор даты — 13 мая — не случаен: в это время в умеренных широтах Европы и России начинается массовое цветение одуванчиков. Именно в мае можно наблюдать характерное превращение жёлтых цветков в белые пушистые шары.
Одуванчик многолетнее травянистое растение, которое используется в кулинарии, медицине, косметологии.
В кулинарии молодые листья добавляют в салаты, зрелые листья вымачивают в подсоленной воде, чтобы убрать горечь. Из бутонов варят варенье, а очищенные корни обжаривают и подают к мясу и рыбе.
В медицине одуванчик применяют при расстройствах пищеварения, заболеваниях печени, перепадах давления. Его используют в виде отваров, настоев, порошков. Растение содержит витамины (А, Е, К, С, группы В), минералы (калий, кальций, магний, железо и др.) и биологически активные вещества. Однако перед применением в лечебных целях стоит проконсультироваться с врачом, так как у одуванчика есть противопоказания (например, при камнях в желчных путях, гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни, аллергии на растение).
В косметологии одуванчик используют для создания кремов и лосьонов. Маски из свежих листьев питают, увлажняют и омолаживают кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.
Важно! Употреблять в пищу листья одуванчика, делать варенье из его цветов, использовать высушенные корни в лечебных целях можно лишь в том случае, если растение сорвано вдали от города, крупного промышленного центра, железной дороги и автомагистралей. В противном случае блюда и снадобья из одуванчика могут быть небезопасны для здоровья.
В этот день по традиции дети плетут венки из одуванчиков, составляют гербарии, создают поделки.
Вот и мы решили не отставать от традиций и провели в Камынинской библиотеке экологический час «Все об одуванчике», рассказав историю возникновения праздника, о традициях и полезных свойствах его применения. А затем для детей проведен мастер- класс по изготовлению одуванчика своими руками.
Ведь 13 мая принято дарить близким людям одуванчики, как символ солнечного тепла, нежности и весеннего настроения!
